僕の好きな雑誌、マザーフードマガジン7月号、特集は「たこ」です。「たこ」は群れを作らず、自ら蛸壺の中で鮑を飼育するくらい知能が高い。「かに、エビ、貝類」が大好きな相当なグルメな生き物。

タコは「骨のないヤツ」ですが、海中生物の中では最も環境適応能力が高く、頭のよい「無敵の生物」なのだそうです。
たこの国産漁獲量は50％、輸入国の筆頭はモロッコ、モーリタニア（アフリカ）で50年前、日本の漁船がアフリカの漁場を発見、その後、彼らも食することに。

旧約聖書では「ひれ、うろこがない魚は汚れたもの」と位置付けられ西洋では「デビルフィッシュ」と呼ばれ忌み嫌われるが、地中海沿岸の人はタコを愛し続ける。（本文より）

そして、「たこ」は価格が8年前の3倍でいまや世界中からひっぱりダコ！だそうです。
創徳企業情報のインターン・インタシップの採用時に「たこ問題」だしてみるの
もいいかもしれない。（笑い）

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創徳企業情報　代表取締役社長　宇都宮徳治