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じゃがいも
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私の愛読雑誌。「旬」がまるごと11月号の特集は「じゃがいも」です。原産地は南米ペルーのアンデス地方。古代ペルー人により、紀元前8000年頃には海抜3800メートルを越える高地で食用として利用されていたそうです。
日本へは17世紀にオランダ人がインドネシア経由でもたらしたことから、「ジャガタライモ」とよばれたそうです。(本書より)
それにしても、いつも興味を持って見ていますが、今回面白かったのは「ポテトサラダのトッピング大調査」(P038)
好きなものTOP5は1:マヨネーズ2:タマゴ3:ハム4:きゅうり5:たまねぎ
嫌いなものTOP51:レーズン2:りんご3:たまねぎ4:にんじん5:ツナ
ポテトサラダを食べるに際してかけるものはありますか?
1:なにもかけない(76.8%)2:ソース(9.2%)3:コショウ(7.6%)4:ドレッシング(5.5%)5:しょう(5.0%)
だそうです!「そうか、なにもかけないが断トツ!か」・・・僕の読みどうりで、ますます好きになった雑誌でした。
追伸:この雑誌は朝の創徳、出勤の時、地下鉄銀座線日本橋のキオスクで買いま
すが、販売担当のおばちゃんが「じゃがいも、ね!?」と雑誌を見ながら発した言葉が印象的でした。
(すっかり覚えられているようです)
%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg     りんどうの花言葉:「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」     
                   創徳企業情報 代表取締役社長 宇都宮徳治
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