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にんじん
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好きな購読誌「旬がまるごと」1月号はにんじん。ニンジンの原産地はアフガニスタンのヒマラヤ・トンドゥクシ山麓らしい。
薬用として朝鮮人参として渡来。その後、江戸時代に中国・オランダ経由でせり科の「セリニンジン」が伝来し親しみやすく食べやすくなり、これが現代のニンジンになったそうな。
ニンジンの日本国内3大生産地は北海道、千葉、徳島。種類としてヨーロッパ系と東洋系があるがヨーロッパ系の5寸ニンジン(生育約110日)が主流です。
ニンジンジュースは好きです。ますます好きな雑誌です。朝、通勤の地下鉄日本橋のキヨスクのおばさんは、僕が買うことを知っていて、スタンドから獲って手渡してくれた。おもわず笑ってしまった。
%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg     りんどうの花言葉:「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」     
                   創徳企業情報 代表取締役社長 宇都宮徳治
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