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エリゼ宮の食卓 羽田首相歓迎午餐会メニュー
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羽田首相のエリゼ宮での歓迎午餐会メニュー
料理
卵の冷製ランド風
小鴨のフィレのオレンジ風味
ピストゥーのパテ
チーズ
キイチゴのアイスクリーム
ワインとシャンパン
ワイン プイイ・フェメ 1991年
    サン・ジェルマン 1991年
(ドメーヌ・ド・ラ・ベルナド社)
シャンパン  ルイーズ・ポメリー 1985年(ポメリー社)
ワインリストに2大銘醸造地のブルゴーニュ、ボルドーが入っていない。サン・ジェルマンはこの会社の最上級品だが一国の首相に供するに値しないレベルのものだ。
また、子羊に甘いオレンジ・ソース添えとバランスの欠けメニュー全体に緊張感と繊細な配慮にかけるものである。
ミッテラン大統領はどのような政治的な脈絡と背景で羽田首相を向かえたのか、
このエリゼ宮の午餐会のメニューは語っているのである。(西川恵著 エリゼ宮の食卓より)
%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg     りんどうの花言葉:「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」     
                   創徳企業情報 代表取締役社長 宇都宮徳治
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