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合馬のたけのこ
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週末、たけのこを料理した。手間隙をかけただけあって、美味なたけのこご飯ができた。あっと言う間に食した。信州ではこの時期、孟宗竹を味噌汁にいれ、なぜか、鮭ではなくさばの缶詰をいれて食べますが美味い。
毎年2月3月に北九州の合馬のたけのこを食べますが、やはりこれが一番かもしれません。
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