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グリンピースご飯
会食で出されたグリンピースご飯が美味しくて、家で作ってみたのだが、豆の皮がごわごわでうまくいかない。何かコツがあると思い、銀座の小料理屋のオヤジさんに作ってもらい食べると美味しかった。作り方を聞くと新鮮なグリンピースを取り出し、塩を入れて炊くだけ。美味さには特別のレシピがあると、間違いなくあると一方的な思い入れがあったが、聞くとシンプルな事。
このような事は日常においても良くある事かもしれない。シンプルに勝るものはない。
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SOTOKU    創徳企業情報(M&A仲介) 代表取締役社長 宇都宮徳治
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