宇都宮ニュースUtsunomiya_news

..
かつお
200905211.jpg　　　　200905212.jpg
好きな購読雑誌「旬」がまるごと7月号は　「かつお」です。刺身は食べますが、実は僕はあまりかつおが好きではありません。
なまぐささがダメみたいです。
長期保存がむずかしく、17世紀後半、燻製の技術が2代目甚太郎という人が土佐の宇佐浦ではじめ、当時の大阪、京都の上流階級で消費が拡大したそうです。
鰹節も「カビ付け」の技術の確立から生み出された物。
バイオの粋の世界です。福徳神社の例祭の開催メンバーの「にんべん」から頂く鰹節はこれは別格、好物
です。これからは「鰹節はバイオの粋」と呼ぶことにしよう。
%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg　　　　　りんどうの花言葉：「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創徳企業情報　代表取締役社長　宇都宮徳治
検索
前月 2024年4月  
月 火 水 木 金 土 日
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
月別アーカイブ
宇都宮ニュースランキング