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宇都宮ニュースUtsunomiya_news

うなぎ職人

昨夜、日本橋高島屋にも入っている鰻屋、野田岩の5代目の紹介のTVを観た。
40代にはいる8年間の職人として冬の時代があったことなど関心を持ってみた。
85歳にして作業ではなく仕事人としての姿に心がうたれた。
僕自身、ここ20年ほど夜は10時に就寝だが、寝覚めもすっきりしていた。
仕事人にはその人の顔がある。